Gli esperti dicono che il periodo migliore per perdere peso sia da marzo a ottobre, quindi prepariamoci! Quando facciamo la dieta ogni mezzo è utile per caricarci emotivamente: io tengo un diario in cui annoto tutto quello che mangio. Questo mi permette di risalire ai cibi incriminati quando la bilancia si ostina a rimanere ferma…
Oggi ho provato a preparare la panna di soia! Dovevo comunque preparare il mio tofu, e ho voluto fare anche questo esperimento. Per un periodo ho provato una dieta vegan e so che la panna di soia potrebbe rendere i piatti un po’ più sfiziosi, per esempio usandola al posto della besciamella o per fare…
Con l’aumento dell’obesità e delle malattie metaboliche, lo zucchero è il sospetto numero uno. Per questo motive l’utilizzo dello zucchero dietetico (o dolcificanti artificiali) è sempre più frequente, anche perchè è quasi privo di calorie. Alcuni però sono stati tolti dal commercio perchè risultavano cancerogeni, per altri più recenti non si sono fatte abbastanza ricerche…
Sapevate che se vuoi mangiare di meno devi dormire di più? Questo avviene perchè la mancanza di sonno ci porta una debolezza che cercheremo di compensare con l’assunzione di cibo. Durante il sonno il nostro organismo si rigenera. La pressione arteriosa diminuisce, la frequenza cardiaca rallenta, la temperatura corporea si abbassa e si riducono i livelli di…
I nutrizionisti ci dicono di mangiare pesce almeno 3 volte alla settimana, perché contiene grassi essenziali Omega 3. Gli Omega 3 aiutano la produzione del colesterolo buono HDL, che spazza via quello cattivo LDL, lubrifica le nostre articolazioni e aiuta il cuore. Io cucino spesso pesce come salmone e orata, che sono abbastanza grassi e…
Chi ha seguito una dieta a basso contenuto calorico sa che all’inizio si ottengono buoni risultati. Col passare del tempo però il peso si stabilizza, nonostante una dieta restrittiva, e diventiamo frustrati e depressi. Vediamo cosa succede. Se per esempio il nostro fabbisogno quotidiano é di 2.500 calorie e vogliamo perdere un po’ di peso…
Avevo voglia di dolci e ho pensato di fare dei muffin dietetici, che vanno molto bene anche per la prima colazione. Usando gli zucchini, ho ridotto la farina integrale. Ho usato il fruttosio, che secondo Michel Montignac ha un indice glicemico più basso dello zucchero (20 anziché 100), e non ho messo burro. Ingredienti: 280g…
Stavo guardando Dott. Oz. show, che ha dato dei consigli interessanti e ho pensato di condividerli con chi non avesse visto il programma: 1. Non indossare pantaloni elasticizzati. Specialmente nel periodo in cui vogliamo dimagrire, indossare abiti elasticizzati non ci aiuta a capire esattamente come stiamo andando. Meglio indossare abiti normali della nostra taglia, per…