L’olio di cocco gode di una pessima reputazione perchè a temperatura ambiente è allo stato solido, il che fa pensare a grassi saturi e quindi nocivi alla salute. A temperature superiori a 24 gradi però si presenta in forma liquida e anche se in effetti contiene grassi saturi, recenti scoperte scientifiche lo hanno rivalutato e…
In questi giorni allo show televisivo del Dott. Oz si è parlato della medicina alternativa. Le medicine tradizionali hanno sempre effetti collaterali e io sono affascinata da tutto quello che può aiutare il nostro organismo a essere sano ed equilibrato, quindi non mi sono persa una parola. E’ intervenuto Deepak Chopra, una star della medicina…
E’ una ricetta che ho visto preparare nel programma del Dott. Oz, che io ho rivisitato. Ho aggiunto il tofu e la noce di cocco. Ingredienti: 1 avocado (200 g di polpa). 120 g di datteri. 120 g di tofu 2 cucchiai di sciroppo d’acero 10 g di cacao amaro in polvere. 30 g…