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LA PENNICHELLA FA BENE

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Se dopo pranzo vi prende una sonnolenza, il responsabile è lo zucchero. Alti livelli di glucosio nel sangue rallentano il funzionamento di alcune cellule cerebrali adibite a mantenere la mente sveglia. Ricercatori dell’Università di Manchester hanno studiato particolari neuroni presenti … Continua

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