daikon

Il daikon è come una carota gigante di colore bianco, originario dell’Asia Orientale. Si può consumare crudo in insalata e ha un sapore simile al ravanello, oppure cotto, come le rape. Il daikon è un bruciagrassi naturale, è diuretico e drenante del fegato. Inoltre migliora la digestione. E’ ricco di minerali come calcio, potassio, ferro,…