gelato dietetico

  • GELATO DIETETICO

    DiTania Ansaldi

    Continuano i miei esperimenti con i “cibi sosia“, cioè quelli che imitano i cibi dei miei desideri, ma che sono dietetici. Questa volta ho preparato un gelato, facile e veloce. Ecco la mia ricetta: – tagliate una banana matura a fettine, mescolatela con dello yogurt greco magro e semplice (quanto basta per amalgamarla) e mettetela nel congelatore….

  • GELATO DI TOFU

    DiTania Ansaldi

    Questa è una ricetta di Sara Corsetti, autrice di Dieta addio, leggermente adattata alle mie esigenze. Ingredienti: – 300 g di tofu – 4 cucchiai di sciroppo d’agave – 20 g di cioccolato fondente – 10 g di mandorle tritate – 1/4 di cucchiaino di estratto di vaniglia in polvere – 1 pizzico di cannella…