Michael Hollick

Le vitamine sono dei micronutrienti, cioè nutrienti che servono in piccole quantità. Queste piccole quantità però sono assolutamente indispensabili, in quanto il nostro organismo non è in grado di sintetizzarle e quindi le dobbiamo assumere attraverso l’alimentazione. Infatti una eventuale carenza causa diverse patologie. Quando fu scoperta la prima vitamina, A, fu chiamata “vitamina”, cioè…