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LATTE DI MANDORLA FATTO IN CASA

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Per molti anni il latte di mandorla era una di quelle cose che mi facevano venire l’acquolina in bocca mentre viaggiavo verso la Sicilia e immaginavo le cose buone che avrei trovato. Adesso lo possiamo comprare in tutti i supermercati, e già che … Continua

MANGIARE “MAGRO” PREVIENE LE MALATTIE

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Neal Barnard, fisico americano e autore di libri in cui spiega che il diabete è reversibile con una dieta adeguata, dice che gli alimenti sono la migliore medicina contro il cancro e altre malattie degenerative ed è fortemente contrario alle … Continua

SEITAN

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Ho utilizzato il seitan diverse volte da quando mi sono orientata verso una dieta vegetariana. Dalla mia amica Giorgia ho saputo, con mia grande sorpresa,  che il seitan si può fare in casa! Il Seitan è un alimento proteico usato … Continua