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PREVENIRE IL CANCRO SI PUO’!

 Spesso abbiamo l’impressione che il cancro sia una questione di sfortuna e ci sentiamo con la spada di Damocle sulla testa, ecco perché mi sembra molto rassicurante la teoria del Dott. William Li, alla guida dell’Angiogenesis Foundation, che sostiene che … Continua

7 MITI SUL CIOCCOLATO

Generalmente i miti hanno un seme di verità. Tuttavia possono essere sfatati, specialmente se sono cambiati nel tempo o se nuovi dati sulla nutrizione li smentiscono. Sul cioccolato si è detto di tutto. Alcuni nutrizionisti lo proibiscono, altri lo raccomandano. (Io … Continua

I FRUTTI DI BOSCO TI PROTEGGONO

Nella categoria frutti di bosco entrano mirtilli, lamponi, fragole, more, ribes ecc. Gli intensi pigmenti rossi, blu e viola di queste bacche sono prodotti da antocianine che si concentrano nella buccia. I loro colori vivaci sono dati da sostanze fitochimiche antiossidanti … Continua

LA MELA, UN FARMACO A PORTATA DI MANO

La mela è stata al centro di miti e leggende in tutti i tempi. Era una mela il pomo della discordia ai tempi di Paride ed Elena, il frutto proibito che Eva ha offerto ad Adamo, quella caduta in testa … Continua

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