Vi è capitato di trovare al supermercato degli ortaggi come grossi cetrioli bitorzoluti e di non sapere come si mangiano, come è capitato a me? Si tratta dell’ampalaya, nome scientifico mormodica charantia, conosciuta anche come zucca amara o bitter … Continua
L’avevo letto qualche volta, ma da quando l’ho sentito dire al Dott. Oz nel suo show televisivo, ho prestato più attenzione. Un cucchiaino di aceto di mele (o di vino bianco) sciolto in un bicchiere d’acqua e preso regolarmente prima … Continua
Le fragole sono un dono della natura che non dobbiamo perdere: sembra che siano tra i primi 10 alimenti più ricchi di antiossidanti esistenti in natura! Una leggenda narra che le fragole si mangiavano durante le festività in onore del dio … Continua
Stagione di ciliegie, approfittatene perché hanno moltissime proprietà benefiche! Per cominciare hanno poche calorie (38 per 100 g) e sono indicate anche per chi segue una dieta. Non solo, ma contengono delle fibre solubili, che a contatto con l’acqua aumentano di volume … Continua
Fermi tutti, sono arrivate le ortiche nei campi! Quando andate a fare le vostre passeggiate, unite l’utile al dilettevole e raccogliete le ortiche! E’ facile, basta mettersi dei guanti per non farsi pungere e avere con sé una borsa. Si … Continua