Avete sempre fame? La colpa potrebbe essere dei trigliceridi e non della vostra forza di volontà. Secondo uno studio recente, un alto valore dei trigliceridi nel sangue blocca il segnale di sazietà che gli ormoni inviano al nostro cervello. Se cercate cosa sono i trigliceridi, le spiegazioni sembrano un po’ contorte, ma Dr. Oz ha…
Nella categoria frutti di bosco entrano mirtilli, lamponi, fragole, more, ribes ecc. Gli intensi pigmenti rossi, blu e viola di queste bacche sono prodotti da antocianine che si concentrano nella buccia. I loro colori vivaci sono dati da sostanze fitochimiche antiossidanti e i frutti di bosco sono tra i migliori cibi antiossidanti a disposizione dell’uomo. I…
La Sindrome Metabolica è uno stato clinico che comprende una serie di disturbi che si presentano contemporaneamente, per esempio: – Pressione sanguigna superiore a 130/85 – Glicemia a digiuno superiore a 110 – Trigliceridi superiori a 150 – Colesterolo “buono” HDL inferiore a 40 per gli uomini e a 50 per le donne. – Circonferenza…
L’amaranto è molto diffuso in centro America, sembra che fosse un alimento molto usato dai Maya e dagli Incas. Potrebbe sembrare un cereale, ma non lo è. Infatti i cereali derivano dalle Graminacee, mentre l’amaranto deriva dalle Amarantacee e anche il suo valore nutrizionale è diverso. Si consumano i semi, ma anche le foglie, che assomigliano…
I dolci piacciono a tutti (o quasi) e si fa largo uso dello zucchero anche in cibi che all’apparenza non sono dolci. Con il dilagare dell’obesità la colpa è stata data ai grassi, specialmente di origine animale, ma le ultime scoperte hanno dimostrato che il vero colpevole è lo zucchero (anche per l’aumento del colesterolo…
In un articolo precedente ho parlato della dieta 5:2, che sembra avere molto successo. Adesso cerco di dare qualche dettaglio, in base al libro The Fast Diet – The Official 5:2 Diet, (La dieta del digiuno, o 5:2), scritto dal Dr. Michael Mosley, in collaborazione con la giornalista Mimì Spencer. Prima di iniziare vi devo anticipare…
Per chi ha ancora qualche chilo da perdere, ecco un’altra dieta che potrebbe essere di ispirazione: “La dieta del digiuno”, o “5:2” , sperimentata dal Dr. Michael Mosley e dalla giornalista Mimì Spencer. La dieta 5:2 è molto semplice: per 5 giorni alla settimana mangi normalmente e per gli altri 2 giorni (per esempio lunedì e giovedì), assumi soltanto 5-600…
Se, come me, siete piuttosto vegetariani e non volete prendervela tanto neanche con i pesci, l’olio di canapa è una valida alternativa per garantirci l’apporto di acidi grassi essenziali Omega 3. La sua particolarità più stupefacente è il rapporto perfettamente equilibrato (3:1) tra l’acido linoleico Omega 6 e l’acido alfa linoleico Omega 3 in esso…
Capita a volte che pur stando attenti alla dieta e all’attività fisica non si riesca a perdere quegli ultimi chili di troppo. La Dottoressa Julie Chen, specialista nel campo della salute e del dimagrimento, ospite nello show di Dr. Oz, ha effettuato alcune ricerche su piante e frutti che possano aiutare il nostro metabolismo a bruciare…
Oggi nel suo show televisivo Dr. Oz ha suggerito di massaggiare le gengive con olio di olivello spinoso (Hippophae oleum) per rafforzarle e per proteggerle dalle infezioni. Io vorrei aggiungere delle altre proprietà meravigliose di questo olio, chiamato anche il ginseng romeno, perchè si produce su grande scala in Romania e ha proprietà simili al…