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UN PREZIOSO ORTAGGIO DI STAGIONE: LA ZUCCA

Con il suo colore arancione, la zucca mette allegria. E’ digeribile ed è ricca di proprietà nutritive. Insieme alle patate e ai pomodori, è stata introdotta in Europa dopo la scoperta dell’America. La zucca era l’alimento base degli Indiani e i coloni spagnoli … Continua

I POTERI DEI SEMI DI ZUCCA

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Negli ultimi anni i nutrizionisti e i personal-trainer specializzati nel dimagrimento raccomandano piccoli e frequenti pasti, in modo da mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue e prevenire così sia i cali di energia che gli attacchi di fame … Continua

10 MOTIVI PER CONSUMARE LUPINI

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I lupini fanno parte dalla famiglia dei legumi ed erano conosciuti già ai tempi degli Egizi, Incas, Romani e Greci, per le loro proprietà nutrizionali. Negli ultimi decenni sono caduti in disuso, ma ultimamente sono stati riscoperti e rivalutati, grazie a studi … Continua

PERCHE’ AMARE LE MANDORLE

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Le mandorle sono un alimento molto generoso ed estremamente versatile: – Sono un ottimo snack energetico, ricco di proteine, grassi buoni e fibra, che sazia a lungo e ci aiuta a non arrivare a tavola troppo affamati. – Si usano … Continua