Per poter funzionare bene, la materia grigia ha bisogno di energia. Anche se non pesa più di 2-3% del nostro peso corporeo, il cervello ha bisogno di almeno 20% delle calorie che assumiamo quotidianamente con l’alimentazione. Quello che mangiamo influenza la nostra capacità di pensare e di concentrarci e il nostro stato d’animo….
Lo zenzero è una spezia usata da anni nella medicina ayurvedica in India, come antinfiammatorio. Da noi fino a qualche anno fa non si trovava facilmente. Per fortuna adesso è disponibile in quasi tutti i supermercati e possiamo sfruttare le sue fantastiche proprietà. Io lo uso da molto tempo principalmente per insaporire piatti (i miei…
Avevo trovato una ricetta per una torta di mele senza farina e senza zucchero. Questo significa che ha un indice glicemico basso e la può mangiare chi segue una dieta e deve ridurre i carboidrati, chi è intollerante al glutine (è senza farina di cereali) e chi ha problemi di glicemia o diabete (non contiene nè zucchero nè…
Nei suoi libri Choose to Lose e poi Choose More to Lose More, Chris Powell (esperto in dimagrimento) sottolinea ripetutamente che per dimagrire bisogna mangiare. Bello, eh? Ci stai? Ahimè, poiché tutto nella vita si deve fare con moderazione, dobbiamo calibrare bene anche il nostro cibo. Quello che intende Chris è fare 5 pasti al…
Nell’ultimo mio viaggio sono andata in un ristorante arabo, dove ci hanno servito un tè che io ho chiamato “Habibi” (“amore” in arabo), come il nome del ristorante. Era fatto con tè nero, zenzero, cardamomo, cannella, latte e miele. Molto gradevole. Da allora lo preparo spesso, a volte anche senza miele e anche senza latte 🙂…
Per rinforzare il nostro sistema immunitario non è necessario ricorrere a farmaci: basta avere un’alimentazione varia, ricca di cibi che siano in grado di farlo ed eventualmente aggiungere qualche integratore. Dr. Oz ha elencato alcuni, che mi affretto a condividere con voi: – Estratto di larice, che aiuta a ridurre i raffreddori. – Olio di…
Lo zenzero, chiamato anche Ginger, è originario dell’Asia Orientale, ma viene coltivato in tutti i Paesi con clima caldo tropicale (Brasile, Filippine, Indonesia, Perù, Africa). Le proprietà del suo rizoma erano conosciute già da antiche culture orientali e viene utilizzato da millenni in Cina e soprattutto in India, che è il maggiore produttore. Il principio attivo,…
Ormai la medicina alternativa sta facendosi avanti a grandi passi, anche perchè le medicine tradizionali danno spesso degli effetti collaterali, così cerchiamo dei rimedi naturali ai nostri disturbi. Dr. Oz ha suggerito nel suo show alcuni adatti ad alleviare il dolore: Mal di schiena: zenzero – aggiungere 1 cucchiaino in polvere o grattugiato a ogni…
Forse vi ho già detto che una delle mie paure, la più grande, è di perdere la memoria. Non che abbia problemi 🙂 ma l’idea che si possa arrivare a non riconoscere più i propri figli mi sembra terribile! La perdita della memoria è dovuta principalmente al morbo di Alzheimer. A Dr. Oz Show il Dr. Gary Small, autore…
Il caldo è arrivato e abbiamo bisogno di bere molto. Nel suo show televisivo, il Dr. Oz ha proposto alcuni tipi di tè che dissetato, idratato e, con l’aggiunta di spezie, accelerano il metabolismo. Sono delle ottime bibite estive, da tenere sempre nel frigorifero. Per preparare tutti questi tipi di tè si usano 4 cucchiai di…