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10 ALIMENTI CHE DOVRESTI CONSUMARE

Questi alimenti sono consigliati da Joan Salge Blake, professore di nutrizione alla Boston University, portavoce per l’Academia Americana di Nutrizione e Dietetica e suggeriti in seguito dal nostro Dott. Filippo Ongaro, primo medico italiano certificato in Medicina Antiaging. Yogurt Greco. Ricco di … Continua

LA FAGIOTELLA

Vi sarà capitato di vedere sul web le critiche alle creme al cioccolato e nocciola esistenti in commercio, che abbondano di olio di palma (o altri grassi poco salutari) e zucchero, oltre a una serie di sostanze chimiche per addensare, … Continua

TORTA AL CIOCCOLATO CON DUE INGREDIENTI

Oggi ho provato una ricetta che mi ha incuriosita: torta al cioccolato, fatta con soli due ingredienti, che molto probabilmente avete già in casa: uova e cioccolato fondente. Oltre che dalla semplicità, sono stata attirata dalla sua “sostanza”. Credo che … Continua

TORTA DI FAGIOLI NERI E CIOCCOLATO

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Questa torta è buona e contiene ingredienti salutari. L’albume è ricco di proteine, minerali come magnesio e potassio, vitamine del gruppo B e triptofano, un aminoacido essenziale, precursore della serotonina e della melatonina, che fanno diminuire lo stress. I fagioli neri … Continua

TORTA DI TOFU AL CIOCCOLATO

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Con il caldo non si ha tanta voglia di accendere forno o fornelli per preparare il dessert e si cercano soluzioni più fresche, anche per il nostro palato. Questa ricetta è stata proposta durante lo show televisivo del Dr. Oz, … Continua

GELATO DI TOFU

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Questa è una ricetta di Sara Corsetti, autrice di Dieta addio, leggermente adattata alle mie esigenze. Ingredienti: – 300 g di tofu – 4 cucchiai di sciroppo d’agave – 20 g di cioccolato fondente – 10 g di mandorle tritate … Continua

IL CIBO – LA MIGLIORE MEDICINA

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Il Dott. William Li, della The Angiogenesis Foundation, ha studiato a lungo il cibo e i suoi poteri nella cura e la prevenzione del cancro, partendo dall’idea di “affamare” le cellule tumorali con la terapia antiangiogenetica, cioè impedire la formazione … Continua