In un articolo precedente ho parlato dei motivi per cui le diete-lampo non funzionano, secondo Mike Fink, master in Psicologia all’Università di Yale, molto conosciuto in Francia come esperto in dipendenze. Mike Fink sostiene inoltre che per dimagrire, non bisogna … Continua
Al Doctor Oz Show si è parlato dell’intestino irritabile. L’ospite esperto in materia era il Dott. Mark Hyman, direttore del Cleveland Clinic’s Center di Medicina Funzionale, fondatore del The UltraWellness Center e autore di molti libri di successo, l’ultimo è 10 … Continua
Vi è capitato di avere mal di testa o mal di stomaco inspiegabili? In questi casi andate dal medico, giusto? Il medico vi prescrive medicine, altrimenti voi uscireste insoddisfatti per non avere un rimedio ai vostri disturbi. Le medicine, però, … Continua
Il Dott. William Li, della The Angiogenesis Foundation, ha studiato a lungo il cibo e i suoi poteri nella cura e la prevenzione del cancro, partendo dall’idea di “affamare” le cellule tumorali con la terapia antiangiogenetica, cioè impedire la formazione … Continua
Oggi ho provato a preparare la panna di soia! Dovevo comunque preparare il mio tofu, e ho voluto fare anche questo esperimento. Per un periodo ho provato una dieta vegan e so che la panna di soia potrebbe rendere i … Continua
Vi ho spiegato come preparare il tofu (clickate QUI). Se invece volete preparare del LATTE DI SOIA, rimettete a bollire il latte ottenuto per circa un’ora (senza nigari!), aggiungendo un pezzo di alga kombu (per mineralizzarlo), una stecca di vaniglia … Continua