Questi alimenti sono consigliati da Joan Salge Blake, professore di nutrizione alla Boston University, portavoce per l’Academia Americana di Nutrizione e Dietetica e suggeriti in seguito dal nostro Dott. Filippo Ongaro, primo medico italiano certificato in Medicina Antiaging. Yogurt Greco. Ricco di proteine, sazia e dà energia. É ottima fonte di probiotici, che contribuiscono alla buona salute…
Avete sempre fame? La colpa potrebbe essere dei trigliceridi e non della vostra forza di volontà. Secondo uno studio recente, un alto valore dei trigliceridi nel sangue blocca il segnale di sazietà che gli ormoni inviano al nostro cervello. Se cercate cosa sono i trigliceridi, le spiegazioni sembrano un po’ contorte, ma Dr. Oz ha…
Nel World Alzheimer Report del 2015 si stima che a livello mondiale nel 2015 ci siano stati 46,8 milioni di persone affette da una forma di demenza, cifra destinata a raddoppiare ogni 20 anni. Il morbo di Alzheimer è il tipo più comune di demenza, uno stato che si verifica quando il cervello non funziona…
Negli ultimi anni è aumentata l’informazione sulla corretta alimentazione e specialmente sulle sostanze dannose che contengono i cibi industriali (troppi grassi saturi o idrogenati, troppe farine raffinate, troppi zuccheri). Di conseguenza sono aumentati anche i libri che propongono ricette alternative, che ci aiutano a gustarci “qualcosa di buono” ogni tanto, con meno danni per la salute. Questa ricetta…
Amo i legumi! Li preferisco di gran lunga alla carne! Mi piace l’hummus di ceci e i falafel, mi piacciono i fagioli con il pomodoro e l’alloro, mi piacciono le polpette di lenticchie… Dopo aver mangiato i legumi, però, noto un aumento di peso sulla bilancia. Ma i legumi fanno ingrassare? Il Dott. Filippo Ongaro dice di…
Il fegato è il nostro organo più grande. Pesa 1,5 kg. Sarà per questo che è spesso chiamato in causa: se sei coraggioso si dice che hai fegato, se sei invidioso stai “rosicando” e sembra che sempre sul fegato vadano a finire le conseguenze… Anche la mitologia greca l’ha preso di mira: Prometeo, punito dagli dei perché aveva rivelato agli uomini…
Oggi ho cucinato i fagioli, che Dr. Mehmet Oz ci raccomanda sempre di mangiare spesso. I FAGIOLI sono arrivati da noi dopo la scoperta dell’America. Sono considerati la carne dei poveri, perché hanno un alto contenuto proteico. Sono ricchi di carboidrati, poveri di grassi, non contengono colesterolo, contengono minerali come calcio, ferro, magnesio, fosforo, potassio,…