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3 PSEUDO CEREALI SENZA GLUTINE E RICCHI DI NUTRIENTI

Chi è affetto da celiachia oppure ha una sensibilità al glutine può orientarsi su altri tipi di cereali senza glutine: gli pseudo cereali. Infatti non sono veramente cereali, si tratta di una categoria di piante con semi commestibili, ma hanno … Continua

IL GLUTINE CAUSA L’ALZHEIMER?

Il glutine è sottotiro. Spesso causa allergie alimentari e disturbi gastrointestinali. Dr. David Perlmutter, uno dei maggiori esperti di glutine e allergie è del parere che non solo fa ingrassare, ma può portare all’Alzheimer e danneggiare gravemente il cervello. Il … Continua

COME CURARE L’INTESTINO IRRITABILE

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Al Doctor Oz Show si è parlato dell’intestino irritabile. L’ospite esperto in materia era il Dott. Mark Hyman, direttore del Cleveland Clinic’s Center di Medicina Funzionale, fondatore del The UltraWellness Center e autore di molti libri di successo, l’ultimo è 10 … Continua

PIZZETTE DI FUNGHI

Per chi segue la dieta di Chris Powell o deve comunque ridurre i carboidrati per qualche motivo, ecco una ricetta che appaga la vostra voglia di pizza, senza danni. Non solo, ma la base sono i funghi, la carne dei … Continua

LATTE E FORMAGGIO DI CANAPA FATTI IN CASA

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Ce l’ho fatta! Sono riuscita a fare il formaggio di canapa, o per essere più moderni, l’hemp-fu!! Perché latte e formaggio di canapa? Perché la canapa ha delle proprietà nutrizionali incredibili! Intanto ha più proteine della soia, con la quale … Continua

SIETE INTOLLERANTI AL GLUTINE?

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Sempre più spesso troviamo nei negozi prodotti senza glutine. Credo che sia una bella comodità per le persone celiache, perchè quando si è intolleranti al glutine e vengono assunti cibi che lo contengono si genera un’infiammazione nell’organismo, specialmente nell’intestino. I villi … Continua

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