Se hai ancora qualche chilo da perdere e i tempi stringono, puoi provare questa dieta ideata dal Dr. ALEJANDRO JUNGER, esperto della detossificazione. Le diete purificanti sono la più grande novità degli ultimi 10 anni. Promettono di liberare il corpo dalle tossine e allo stesso tempo dai chili di troppo.
Esistono però centinaia di diete diverse. Come si fa a sapere quale può dare risultati migliori?
Dipende dal tipo di corpo e dalle abitudini alimentari. Ci sono diete che affamano il corpo, ma non aiutano a liberarsi dalle tossine.
3 Tipologie di corpo e la dieta adeguata
Il Dr. Junger ha individuato 3 tipologie di corpo e la dieta adatta a ognuna di loro:
Grasso diffuso
Se hai preso 2 kg o più nel corso dell’ultimo anno e il grasso è in tutto il corpo, può essere per un consumo eccessivo di cibi confezionati come cibi surgelati o in scatola, cibi dietetici e snack confezionati, zuppe in scatola e salse in barattolo.
In questo caso è utile una dieta di 3 giorni, interamente a base di fluidi.
Sono le diete più intense. Quando ingerisci soltanto liquidi alleggerisci al massimo il carico di lavoro dell’apparato digerente e questo induce le cellule grasse a liberarsi delle tossine. Ingerendo solamente liquidi, le tossine vengono drenate facilmente.
Le regole sono:
- 3 pasti liquidi e 1 snack liquido.
- Niente cibi solidi per 3 giorni.
- Assumere 20 g di proteine.
- Includere grassi sani (olio di oliva, avocado, cocco).
Esempio:
Colazione – frullato: 1 tazza latte di cocco, 4 cucchiai burro di mandorle, 20 g di proteine vegetali, estratto di vaniglia, stevia.
Pranzo – frullato: 1 avocado, 1 mela, zenzero, succo di lime, 1 tazza di acqua di cocco.
Cena – minestra liquida. Specialmente nei mesi estivi le minestre fredde rinfrescano. Nei mesi invernali seguire una dieta liquida può far soffrire il freddo e un brodo caldo può risultare molto gradevole.
Snack – frullato di ortaggi misti: spinaci, sedano, cetriolo, ½ limone, ½ mela.
E’ consigliato un integratore di cardo mariano.
Le cellule di grasso immagazzinano le tossine chimiche che una dieta liquida può aiutare a espellere, ma le tossine devono essere elaborate per poter essere eliminate. Il cardo mariano aiuta il fegato nel suo lavoro di disintossicazione dell’organismo.
Corpo infiammato
La seconda dieta riguarda un corpo infiammato per le intolleranze alimentari o altri motivi.
Appartenente a questa categoria:
- Se mangiate carne rossa più di 2 volte alla settimana.
- Se avete spesso desiderio di zucchero.
- Se siete costantemente sotto stress.
- Se avete la pelle e il cuoio capelluto secchi e con prurito
- Se avete dolori articolari.
- Se avete casi di cancro nella famiglia.
Un corpo infiammato è un corpo che brucia dentro. Si manifesta con molti sintomi: forfora, eczema, pelle arrossata, articolazioni doloranti.
Dieta (non necessariamente liquida) consiste in un programma depurativo vegano per 7 giorni: non assumere glutine, latticini, solanacee (patate, pomodori, melanzane,peperoni) e cibi di origine animale.
Gli ortaggi sono ricchi di fitonutrienti che contrastano i processi infiammatori.
Gli alimenti che provocano infiammazione, secondo il Dr. Junger, sono le solanacee, il grano, i latticini.
Sono consigliati 3 pasti solidi e 2 spuntini solidi. Massimizzare i supercibi anti infiammatori come curcuma, zenzero, avocado, broccoli e leverdue in generale.
Colazione: muesli senza glutine (dà fibre), frutti di bosco (antiossidanti), latte vegetale.
Pranzo: vermicelli senza glutine con cavolo nero e zenzero (antinfiammatorio).
Cena: quinoa cotta con olio di cocco (grassi sani) e curcuma.
Spuntino: burro di mandorle con sedano e mela.
Consigliato un integratore di Omega 3 (equilibra l’effetto antinfiammatorio).
Corpo gonfio nella zona centrale
Questo può avere come causa il consumodi cibi grassi e alcolici.
Appartenere a questa categoria se:
- Adorate i cibi salati (patatine)
- I chili di troppo si concentrano nella zona centrale.
- Vi concedete più di 3 bevande alcoliche a settimana.
- Friggete regolarmente il cibo quando cucinate.
- Mangiate al fast food più di 2 volte alla settimana.
- Non riuscite a perdere la pancia.
Dieta di 5 giorni, che depura l’intestino.
Questa dieta permette all’intestino di riposare e favorisce lo sviluppo di batteri amici della salute e sostanze antiossidante.
Le regole:
– Niente cereali e zuccheri raffinati.
– Concentrarsi sui probiotici.
– 2 pasti liquidi, 1 pasto solido e 2 spuntini solidi.
Esempio:
Colazione – frullato: 1 tazza di latte di cocco, ½ tazza di acqua, ½ avocado, menta, 1 manciata di frutti di bosco, stevia.
Pranzo: bocconcini di tacchino ai ferri su letto di lattuga.
Cena: zuppa di pollo e carote.
Spuntino: mandorle, frutti di bosco (antiossidanti, grassi sani, fibre).
Integratore consigliato:probiotici.
Se ci si riconosce in più di una tipologia, valutare la predominante. Si parte da quella, poi si passa alla seconda dieta.
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