Non tutti amano la verdura e in questo articolo vorrei ricordare che le verdure non sono (solo) alimenti che ci saziano e ci danno vitamine e minerali essenziali per la vita, ma possono addirittura agire come veri e propri farmaci naturali, specialmente a scopo preventivo.
Mi piace l’aglio. Dà sapore a molti piatti e salse e viene utilizzato da secoli per le sue proprietà benefiche: è antibatterico, antivirale, protegge il cuore e i polmoni, aiuta ad abbassare la pressione sanguigna e il colesterolo cattivo etc. … Continua
Vi è capitato di trovare al supermercato degli ortaggi come grossi cetrioli bitorzoluti e di non sapere come si mangiano, come è capitato a me? Si tratta dell’ampalaya, nome scientifico mormodica charantia, conosciuta anche come zucca amara o bitter … Continua
I poteri curativi del miele sono stati utilizzati per secoli, ma potreste essere sorpresi di quanti benefici per la salute può avere questo liquido dorato. Per essere più efficace dovrebbe essere grezzo, cioè non pastorizzato. I fitonutrienti attivi nel miele grezzo, … Continua
Il burro di arachidi è degno di nota per il suo alto contenuto di proteine e grassi sani. Due cucchiai di burro d’arachidi equivalgono a mezza porzione de proteine. Il popolare burro non solo è delizioso e cremoso, ma … Continua
Fa che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo. Le parole di Ippocrate restano più che mai attuali: abbiamo visto che solo curando la nostra alimentazione (e facendo movimento) possiamo rimanere in buona salute. Ecco 4 superalimenti per … Continua
Il caffè ha tante proprietà benefiche, per esempio protegge da alcune malattie, migliora le funzioni cognitive e abbassa il rischio di depressione. Le nuove ricerche hanno mostrato che anche i fondi del caffè ci possono dare un grande aiuto. Scopri come … Continua
La cannella è una spezia molto usata in cucina per i dolci, ma anche per piatti a base di carne o pollo, secondo le tradizioni dei Paesi nordafricani. Forse non tutti sanno che oltre al suo profumo e aroma, la … Continua
Avevo trovato una ricetta per una torta di mele senza farina e senza zucchero. Questo significa che ha un indice glicemico basso e la può mangiare chi segue una dieta e deve ridurre i carboidrati, chi è intollerante al glutine (è senza farina … Continua
Per chi segue la dieta di Chris Powell o deve comunque ridurre i carboidrati per qualche motivo, ecco una ricetta che appaga la vostra voglia di pizza, senza danni. Non solo, ma la base sono i funghi, la carne dei … Continua