Vi è capitato di trovare al supermercato degli ortaggi come grossi cetrioli bitorzoluti e di non sapere come si mangiano, come è capitato a me? Si tratta dell’ampalaya, nome scientifico mormodica charantia, conosciuta anche come zucca amara o bitter … Continua
La cicoria, o cataloga, è una pianta dal sapore amarognolo (dovuto all’acido cicorico). Il suo nome botanico è Chichorium intybus. E’ conosciuta già dall’antichità per le sue proprietà nutrienti e per le proprietà curative, specialmente delle malattie legate al fegato e … Continua
Generalmente i miti hanno un seme di verità. Tuttavia possono essere sfatati, specialmente se sono cambiati nel tempo o se nuovi dati sulla nutrizione li smentiscono. Sul cioccolato si è detto di tutto. Alcuni nutrizionisti lo proibiscono, altri lo raccomandano. (Io … Continua
> Ogni programma dietetico comprende essenzialmente 2 parti ugualmente importanti: alimentazione e attività fisica. Se stai seguendo “La dieta di 21 giorni” di Chris Powell (vedi qui e qui), ecco dei dettagli sul programma di attività fisica (del suo libro Extreme Transformation): Metabolic Mission Ogni giorno, … Continua
Le patate facevano parte dell’alimentazione degli Incas e sono arrivate da noi dopo la scoperta dell’America. È difficile che qualcuno non ami le patate, indipendentemente dal modo in cui sono state cucinate: fritte, a purè, bollite, al forno o come … Continua
Vuoi aumentare l’effetto delle lozioni e proteggerti da ogni effetto nocivo dei raggi ultravioletti? Ancora una volta il segreto sta nel piatto.
Il giorno della ricompensa è un argomento controverso. Alcuni studiosi e autori di diete importanti, per esempio Joel Fuhrman, considerano che interrompere la dieta per prendersi un giorno di “gratificazione” è controproducente, perché può risvegliare il desiderio di certi cibi, … Continua
Sappiamo ormai che l’attività fisica è fondamentale per la salute. Tuttavia può comportare anche qualche piccolo inconveniente, per esempio un’infezione alle unghie dei piedi, chiamata onicomicosi. Spesso le scarpe da ginnastica creano un’ambiente caldo e umido, che può favorire lo sviluppo … Continua
Il testosterone è l’ormone più importante per gli uomini. Il Dott. Harry Fisch, ospite al Dr. Oz Show, dice che è il carburante da cui dipende la salute di un uomo. Il 50% degli uomini che soffrono di diabete, infatti, … Continua
Abbiamo imparato che gli alimenti sono la nostra principale medicina. Anche per affrontare il caldo eccessivo sono i nostri primi soccorritori, perché fanno le temperature estreme più facili da sopportare. Già dalla colazione dobbiamo ricordarci che il caffè e il … Continua