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I BENEFICI DELLE MELE ANNURCA

> In questa stagione le mele ritornano trionfanti sulle nostre tavole. La varietà di frutta comincia a restringersi, e noi sappiamo che dobbiamo dare la precedenza ai frutti di stagione e che non hanno viaggiato tanto per arrivare sulle nostre … Continua

E’ NECESSARIO UN INTEGRATORE VITAMINICO?

Le vitamine sono dei micronutrienti, cioè nutrienti che servono in piccole quantità. Queste piccole quantità però sono assolutamente indispensabili, in quanto il nostro organismo non è in grado di sintetizzarle e quindi le dobbiamo assumere attraverso l’alimentazione. Infatti una eventuale … Continua

ASSICURATI LE VITAMINE NECESSARIE

Le vitamine, insieme con i minerali, sono dei micronutrienti. Sono chiamate così perché bastano delle piccole quantità per il buon funzionamento dell’organismo, ma sono assolutamente necessarie in quanto il nostro organismo non riesce a sintetizzarne a sufficienza e quindi le … Continua

LE PROPRIETA’ BENEFICHE DELLA CICORIA

La cicoria, o cataloga, è una pianta dal sapore amarognolo (dovuto all’acido cicorico).  Il suo nome botanico è Chichorium intybus. E’ conosciuta già dall’antichità per le sue proprietà nutrienti e per le proprietà curative, specialmente delle malattie legate al fegato e … Continua

NON SBUCCIATE LE PATATE!

Le patate facevano parte dell’alimentazione degli Incas e sono arrivate da noi dopo la scoperta dell’America. È difficile che qualcuno non ami le patate, indipendentemente dal modo in cui sono state cucinate: fritte, a purè, bollite, al forno o come … Continua

CHRIS POWELL – 3 CONSIGLI PER LA DIETA

In due articoli ti ho parlato del nuovo libro di Chris Powell, EXTREME TRANSFORMATION, e della dieta di 21 giorni che aiuta a perdere peso e a mantenerlo per sempre. Nel primo ho affrontato la dieta alimentare (Carb Cycling) e nel secondo … Continua

LO ZUCCHERO DI COCCO

Lo zucchero di cocco viene utilizzato da secoli dalle popolazioni del Sudest Asiatico, ma solo ultimamente è apparso anche nei Paesi occidentali, principalmente per il suo basso Indice Glicemico (circa 35, rispetto al glucosio, che ha 100). Verrebbe da pensare … Continua

UN PREZIOSO ORTAGGIO DI STAGIONE: LA ZUCCA

Con il suo colore arancione, la zucca mette allegria. E’ digeribile ed è ricca di proprietà nutritive. Insieme alle patate e ai pomodori, è stata introdotta in Europa dopo la scoperta dell’America. La zucca era l’alimento base degli Indiani e i coloni spagnoli … Continua

PERCHE’ MANGIARE ANGURIA

Nelle calde giornate estive, a chi non piace una bella e succosa fetta d’anguria? Credo che sia il frutto dell’estate per eccellenza! Sappiamo che è bene consumare frutta di stagione, che giunge a maturazione sotto il sole. Adesso è la … Continua

RECUPERA L’ENERGIA IN 7 GIORNI

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Spesso accade che un problema e il desiderio di risolverlo creano un esperto in materia. Molti trainers o dietologi infatti hanno avuto inizialmente problemi di sovrappeso o di un fisico gracile. Anche Yuri Alkaim, trainer e nutrizionista, è partito da una serie … Continua