Spesso abbiamo l’impressione che il cancro sia una questione di sfortuna e ci sentiamo con la spada di Damocle sulla testa, ecco perché mi sembra molto rassicurante la teoria del Dott. William Li, alla guida dell’Angiogenesis Foundation, che sostiene che … Continua
Non riusciamo a chiudere i jeans? Tutta colpa del nostro microbioma. Moltissimi piccoli organismi come batteri vivono dentro di noi. Ce ne sono talmente tanti che superano il numero delle cellule di 10 a 1. Questo ci rende in qualche … Continua
Dopo qualche decennio in cui sono stati additati i grassi come causa di sovrappeso, adesso tocca ai carboidrati. Siamo cresciuti con una piramide nutrizionale che metteva in prima linea il consumo di cereali, in quantità massiccia. Probabilmente è stato stabilito questo apporto calorico … Continua
Settembre è un po’ come gennaio, pieno di buoni propositi. Dopo le vacanze, in cui ci siamo concessi qualche eccesso, non sarebbe male cominciare con una bella pulizia del nostro organismo. Ecco alcune regole che possono aiutare: Evitare gli alimenti … Continua
Vi è capitato di trovare al supermercato degli ortaggi come grossi cetrioli bitorzoluti e di non sapere come si mangiano, come è capitato a me? Si tratta dell’ampalaya, nome scientifico mormodica charantia, conosciuta anche come zucca amara o bitter … Continua
La cicoria, o cataloga, è una pianta dal sapore amarognolo (dovuto all’acido cicorico). Il suo nome botanico è Chichorium intybus. E’ conosciuta già dall’antichità per le sue proprietà nutrienti e per le proprietà curative, specialmente delle malattie legate al fegato e … Continua
Generalmente i miti hanno un seme di verità. Tuttavia possono essere sfatati, specialmente se sono cambiati nel tempo o se nuovi dati sulla nutrizione li smentiscono. Sul cioccolato si è detto di tutto. Alcuni nutrizionisti lo proibiscono, altri lo raccomandano. (Io … Continua
> Ogni programma dietetico comprende essenzialmente 2 parti ugualmente importanti: alimentazione e attività fisica. Se stai seguendo “La dieta di 21 giorni” di Chris Powell (vedi qui e qui), ecco dei dettagli sul programma di attività fisica (del suo libro Extreme Transformation): Metabolic Mission Ogni giorno, … Continua
Le patate facevano parte dell’alimentazione degli Incas e sono arrivate da noi dopo la scoperta dell’America. È difficile che qualcuno non ami le patate, indipendentemente dal modo in cui sono state cucinate: fritte, a purè, bollite, al forno o come … Continua
Vuoi aumentare l’effetto delle lozioni e proteggerti da ogni effetto nocivo dei raggi ultravioletti? Ancora una volta il segreto sta nel piatto.